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El mejor kebab de Múnich
Siempre soy receloso de los titulares del tipo «el mejor X de …» o «los 10 mejores X del mundo». Pero en este caso, creo que puedo decir sin miedo a equivocarme (demasiado) cuál es el mejor kebab de Múnich.
El mejor kebab de Múnich es el Mustafa’s Gemuse Kebab. Se encuentra en la calle Stachus 21, justo al lado de una de las salidas del centro comercial subterraneo de Karlsplatz. Se trata de un pequeño local en el que sólo se puede pedir comida para llevar a través de una ventanilla. Nada de mesas para sentarse donde poder comer tranquilamente.
Éste es quizás el único pero del lugar, donde a pesar de esto, es fácil encontrar a cualquier hora del día una cola de 15-30 minutos para poder llegar a la ventanilla y hacer el pedido. Haga frío o llueva. Como pequeño consuelo, hay un pequeño soportal donde al menos no te mojarás mientras esperas. Ésta, por cierto, es la única forma de pedir, ya que tampoco tienen servicio a domicilio.
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¿Qué es un biergarten?
La traducción literal de biergarten es «jardín de la cerveza», y vienen a ser terrazas al aire libre donde poder tomar cerveza. Estos biergarten son especialmente típicos en la zona de Baviera, ya que entre otras cosas, es aquí donde surgieron.
Atardecer en el biergarten de Ottobrunn ¡Ojo! No se debe de confundir un biergarten con una simple terraza de un bar, ya que los biergarten están definidos por una serie de características que los hacen únicos:
- Tienen que estar al aire libre. Y no sólo eso, si no que parece haber una normativa que indica que debe de tener la presencia de árboles para proporcionar sombra.
- Como han de estar al aire libre, sólo abren los días de buen tiempo. Esto signifcia que si hay lluvia o demasiado frío, ese día no se abre.
- Las mesas se comparten con otras personas (conocidas o no)
- Si bien en todos los biergarten suele haber la opción de comprar cosas para comer, los clientes tienen derecho a llevar su propia comida. Es decir: sólo se está obligado a pagar la cerveza. Y por extensión, cualquier otra bebida.
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¿Qué es el Bayern-Ticket?
El Bayern-Ticket es la forma más barata de moverse por Baviera. Se trata de un billete especial de tren que incluye TODOS los desplazamientos en tren durante un día por toda Baviera, para ti y tus acompañantes, por lo que es ideal para hacer excursiones de un día por los alrededores de Múnich. Además de los trenes, el Bayern-Ticket es también válido para todos los transportes urbanos e interurbanos en Baviera. Esto incluye por tanto: metro, tranvía o autobuses. Lo único que no se incluye en este billete son los trenes de alta velocidad (ICE), que ya comentamos hace un tiempo en este blog.
Ya de por sí es interesante, pero es importante remarcar que el billete puede ser individual o para grupos de hasta 5 personas. Esto es por tanto una pasada para hacer excursiones por los alrededores de Múnich en plan ir y volver en el día. Para un grupo de 4 personas, por apenas 11€ por cabeza se puede ir y volver a ciudades cercanas, incluyendo además el transporte hasta y desde las estaciones de tren. Comparativamente, sería como viajar desde Huelva a Almería por 11€.
El resumen general del Bayern-Ticket es el siguiente:
Características del Bayern-Ticket
- El horario de validez del billete depende de si es día laboral o no:
- De lunes a viernes: De 9h de la mañana hasta las 3h del día siguiente (madrugada)
- Fines de semana y días festivos: Desde las 0h hasta las 3h del día siguiente (madrugada)
- Existe también una modalidad nocturna algo más barata que es válida desde las 18h hasta las 6h del día siguiente.
- Válido para todos los trenes y medios de transporte urbanos e interurbanos de toda Baviera. Esto incluye metro (U-Bahn), cercanías (S-Bahn), tranvías y autobuses.
- El billete es válido en toda Baviera y hasta la primera estación fuera de Baviera. Esto es interesante porque incluye Salzburgo, que está ya en Austria.
- Los trenes de alta velocidad (ICE) no están incluidos. El resto de trenes, tales como BOB o RB sí que lo están.
- El billete puede ser individual o grupal, y su coste depende del número de acompañantes:
- 1 viajero: 25€
- 2 viajeros: 32€ (16€ por cabeza)
- 3 viajeros: 39€ (13€ por cabeza)
- 4 viajeros: 46€ (11.50€ por cabeza)
- 5 viajeros: 53€ (10.60€ por cabeza
Las condiciones completas se pueden encontrar aqui.
¿Dónde se compra esto?
El Bayern-Ticket se puede comprar en cualquier máquina del metro (U-Bahn) o del cercanías (S-Bahn). También está la posibilidad de comprarlo por el móvil usando la aplicación de la MVV (disponible también en inglés), que vendría a ser la empresa que gestiona la red de transportes metropolitanos de Múnich y alrededores.
En el caso de la aplicación, en el apartado de billetes, aparece la opción de Bayern-Ticket. Aqui debajo algunas capturas de pantalla de ayuda.
IMPORTANTE: Si compras el billete usando la aplicación del móvil, ten cuidado de no quedarte sin batería. Los controles son muy frecuentes en toda la red de transportes, y los controladores no tendrán ningún tipo de piedad.
Ideas de excursiones cercanas
¿No sabes qué podrías visitar con el Bayern-Ticket? Aqui algunas ideas:
- Excursión al lago de Schliersee y pasar un día en el lago
- Excursión al Baumgartenschneid desde Tegernsee. Posibilidad de llegar a Schliersee para tomar el tren de vuelta.
- Pasar el día en Regensburg
- Pasar el día en Nuremberg
- Pasar el día en Salzburgo
- etc.
Todas estas ideas, sin duda muy recomendables. ¡Esperamos tus comentarios!
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Subida al Baumgartenschneid
Apenas a 1h de tren de Múnich se encuentra la montaña de Baumgartenschneid, que debe significar algo como «corte del jardín de árboles». Si esta traducción es correcta, lo cierto es que se trata de un nombre bastante apropiado, ya que esta montaña de 1448m sobresale en los bosques de los alrededores. Comenzamos nuestra subida al Baumgartenschneid.
La ruta en cuestión comienza en Tegernsee, que es el pueblo más importante del lago Tegernsee (¿para qué marearse con los nombres?), que se encuentra a apenas 1h en tren de Múnich. Inmediatamente saliendo de la estación empieza nuestra ruta.
Casas típicas al inicio de la ruta La ruta comienza en primer lugar por las calles de Tegernsee, en dirección ascendente, camino a la falda de la montaña y el inicio del bosque. La primera parte es muy sencilla, discurriendo por una calzada de grava apta para todos los públicos, llena de sombra y recorriendo un bosque donde el verde es el color predominante. Eso sí, ascendente sin parar. Al fin y al cabo, es lo que tiene subir a una montaña.
El inicio del camino es sencillo, pero ascendente sin parar En un punto dado, a unos 4km del punto de arranque, abandonaremos la calzada y empezaremos a recorrer un caminito aun más ascendente que nos llevará directos a la cima de la montaña. Esta última parte del ascenso, si bien no tiene ningún tipo de dificultad, sí se hace especialmente dura sin entrenamiento previo. Hay que tener especial cuidado con las piedras sueltas que nos pueden hacer resbalar.
Bosques en el camino de subida Tras unas 2h de ascenso llegamos a la cima de la montaña Baumgartenschneid. Una excursión a la montaña más alta de Tegernsee, que se encuentra coronada por una pequeña cruz que marca el punto más alto de nuestra ruta. Las vistas son espectaculares, pudiendo ver desde ella el lago Tegernsee, el Schliersee, y un mar de bosques. Lo normal es parar aqui para comer mientras se aprecia el paisaje al tiempo de descansar.
Vistas desde la Baumgartenschneid Para el descenso, elegimos un camino diferente y mucho más sencillo que el camino que elegimos de subida. Este camino nos vuelve a llevar a Tegernsee, con previa parada en un pequeño refugio llamado Riederstein y donde podemos tomar unas cervezas antes de proseguir.
Camino de descenso Desde este punto, a unos 3km de vuelta podemos volver a Tegernsee para tomar el tren de vuelta, si bien en nuestro caso se alargó más de lo debido al habernos equivocado en el camino a seguir.
La ruta en total al Baumgartenschneid consiste en unos 13Km y 780m de desnivel. Si bien se puede recortar un poco la distancia eligiendo los caminos adecuados. Muy recomendable en todo caso para hacer cualquier sábado o domingo de abril a octubre. Eso sí, no es una ruta especialmente solitaria.
Ruta final Baumgartenschneid -
Maibaum
En Baviera, el 1 de mayo no sólo es el día del trabajador, sino también el Maibaum. Aquí me traslado al post «¿Qué ocultan las palabras?» que dice que para entender qué significa una palabra, a veces basta con segmentarla: Mai = mayo y Baum = árbol; eso, árbol de mayo.
Por lo que he leído no está claro cuál es su origen ni qué representa, pero los bávaros con los que he hablado refieren que con esto celebran el inicio de la época primaveral.
¿En qué consiste la celebración del Maibaum?
En algunos barrios de grandes ciudades y en pequeños poblados de Baviera se erige cada 5 años (a pulmón o con una grúa), un tronco que puede tener hasta 30-40 metros de longitud que pintan de sus colores típicos: azul y blanco. Esta tradición también existe en otros lugares, por ejemplo en Austria, pero con pequeñas diferencias: por ejemplo en algunos sitios el Maibaum no se deja de forma permanente, sino que al año se retira, pueden no pintarlo, etc.
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