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Cluno: Suscripción de coches en Alemania
Tras mucho tiempo alquilando coches en Alemania para nuestras pequeñas excursiones por los alrededores, nos hemos decidido finalmente a buscar un coche para más largo tiempo.
La selección de coche y las diferentes opciones no son decisiones que se deban tomar a la ligera. Por eso, hemos barajado las siguientes opciones, con sus pros y sus contras:
- Comprar un coche
- Leasing (alquiler con opción a compra)
- Alquiler de larga duración
- Suscripción (vendría a ser un renting)
Las opciones de compra y leasing tienen fundamentalmente las mismas ventajas e inconvenientes. La principal ventaja es que en Alemania hay un gran mercado de coches de segunda mano, con muchísima oferta y donde es relativamente fácil (a priori) conseguir precios algo mejores que en España. Pero el principal problema de estas opciones es el seguro: si es tu primer coche en propiedad en Alemania, el seguro no te bajará de 1500€. Es un coste importante que sólo merece la pena si consideras quedarte un largo periodo de tiempo en Alemania. A esto luego hay que sumarle el coste de revisiones, ruedas de invierno (obligatorias en invierno) o posibles averías. Por otro lado, si te vuelves a España y decides llevarte el coche tendrías que rematricularlo, que son otros 1000 euros largos dependiendo del modelo aparte de los líos burocráticos.
La opción de alquiler de larga duración es inmediatamente descartada porque los precios son carísimos, del orden de 750€ mensuales.
Pero la opción de suscripción (que vendría a ser un renting para particulares) se antoja especialmente atractiva. Dependiendo del modelo, por una cuota de unos 300€-400€ puedes conseguir un coche de tamaño medio, y con la ventaja que este precio lo incluye TODO, con la única excepción de la gasolina. Esto es: seguro, revisiones, ruedas de invierno, impuestos y averías. La única desventaja es que suele haber un kilometraje limitado.
La conclusión es clara: si vives en Alemania y planeas quedarte de forma permanente, la mejor opción es la compra o el leasing. Si en cambio planeas quedarte sólo por unos años, mejor decídete por una suscripción.
Nos decidimos por la opción de suscripción, y en concreto la ofrecida por Cluno.
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Navidad con ilusión
No descubro nada nuevo si digo que este año ha sido muy raro y complicado para todos. Y las Navidades tampoco pintan que vayan a ser las mejores, pero en Clouds Factory nos encanta la Navidad y eso nada lo va a cambiar. Nos encantan los belenes, los árboles de navidad, los villancicos de los peces en el río, las lucecitas, etc. ¿Todo? Tampoco nos pasemos, porque el tema de los petardos o la fiebre consumista que se adueña de las navidades ya no tanto. Y aunque estas navidades vayan a ser bastante diferentes, lejos de la familia y medio confinados, la vamos a vivir con la misma ilusión que siempre: con la misma ilusión de haber pasado otro año juntos.
Por todo esto, y recuperando la iniciativa de hace un par de años, nos gustaría compartir con vosotros el siguiente décimo de la lotería de Navidad:
Si bien en España son omnipresentes la lotería de Navidad y la del Niño, igual fuera de España no lo es tanto, por eso hago una explicación rápida para nuestros lectores del otro lado de oceano: la lotería de Navidad es un sorteo de lotería que se celebra el día de Navidad. Este sorteo repartirá el próximo día 22 de diciembre la cantidad nada despreciable de 2408 millones de euros en premios.
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Cómo hacer masa madre
El hecho de hacer pan siempre me fascinó. Es de hecho la única receta que me sé de memoria: harina, levadura, agua y sal. Alguna vez ya habiamos hecho en casa, y hasta llegamos a tener una panificadora que Laura me regaló con todo el cariño del mundo y que apenas llegué a usar 4 o 5 veces ?. Y justo cuando ya me olvido de todo esto, aparece la masa madre.
Desde hace un tiempo el uso de la masa madre parece haberse puesto un poco de moda. Bimbo por ejemplo tiene algunos panes en los que publicita su elaboración con masa madre y yo por ejemplo tenía una tímida idea de lo que era eso. Sin embargo, a la hora de la verdad, he de reconocer que no tenía ni idea, empezando por lo fácil que era hacer masa madre en casa.
¿Qué es la masa madre?
En palabras más o menos técnicas, y siempre según la Wikipedia, la masa madre es un cultivo de levaduras presentes en los alimentos de forma natural. En nuestro caso, presentes en la harina, o más concretamente en la cáscara que envuelve el grano del trigo que se usó para la harina. Esto es importante como ya veremos luego.
Entrando en materia, lo cierto es que la masa madre era lo que siempre se utilizó para hacer fermentar el pan en sustitución de la levadura, ya que aunque hoy día parezca extraño, las levaduras no se descubrieron hasta la llegada de Pasteur, que por otra parte, fue quién inventó la primera vacuna moderna. Y esto por otro lado no deja de ser un tanto deprimente, pues parte del conocimiento inmemorial, como el uso de la masa madre, se pierde en gran parte por la aparición de técnicas más modernas, como el uso de la levadura comercial.
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El lago Steinsee
El lago Steinsee es un pequeño lago a unos 20kms de Múnich. Se trata de un lago realmente pequeño y con forma relativamente cuadrada de unos 300x700m. No destacaría por nada en especial si no fuera porque se trata del lago de aguas más calidas de toda Baviera, y uno de los más cálidos de Alemania. La temperatura media de sus aguas en verano es de unos 23ºC, llegando incluso a alcanzar los 26ºC en los días más calurosos del verano.
Orilla del lago Steinsee y opuesta a la playa -
Otoño en Múnich
El otoño es un anticipo del invierno. Una época de cambios donde comenzamos a guardar las camisetas de manga corta para sacar del armario los jerseys y las chaquetas impermeables. En general creo que es una época del año bastante incomprendida, y no estoy seguro que a la mayor parte de la gente le agrade el hecho de los primeros días de viento y lluvia tras estar tomando mojitos en la playa. Sin embargo, aquí en Clouds Factory nos encanta el otoño.
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