• Alemania,  Cultura,  Múnich

    ¿Qué es un Krapfen?

    Desde hace cosa de un par de semanas en todas las pastelerías, cafeterías, panaderías y demás sitios varios han empezado a aparecer como setas los famosos krapfens. Famosos en su casa, porque yo es la primera vez que los oigo. Pero ya que los alemanes se vuelven locos con estos pastelitos, creo que merece la pena indagar un poco más.

    A efectos prácticos, un krapfen no es más que la típica berlina o berlinesa que puedes encontrar en cualquier pastelería de España. En otros sitios también se conocen como bolas de fraile o suspiros de monja. Cualquier nombre se refiere esencialmente a lo mismo: una bola de masa esponjosa recubierta de azúcar glass. Esta sería la versión normal, pero luego hay cientos de variantes: rellenos de mermelada, chocolate, crema pastelera, etc. o recubiertos de caramelos, frutos secos, glaseados, … vamos, lo que se te ocurra.

    Tipos de Krapfen que puedes encontrar en la pastelería Rischart
  • Alemania,  Cultura,  Múnich

    La Catedral de Múnich

    También conocida como Frauenkirche, que vendría a significar algo como “catedral de nuestra señora”, es sin duda el edificio más imponente del centro de Múnich. Para los viajeros más despistados, sus dos altas torres sirven de referencia cuando caminas por el centro de la ciudad. 

    No hay pérdida ninguna en el camino a la catedral

    A pesar de su tamaño, tanto su interior como su exterior son muy modestos, cosa que llama la atención en una ciudad tan tradicionalmente rica como es Múnich. En muchas otras ciudades del mundo las catedrales son un reflejo de la riqueza de la ciudad, bien la riqueza actual, o bien la riqueza de antaño. Sin ningún atisbo de duda éste no es el caso de Múnich, y creo que puedo afirmar que las catedrales de algunas pequeñas ciudades de España tales como Segovia, Burgos o incluso Sigüenza pueden rivalizar en tamaño y riqueza con la de Múnich. Quizás en este sentido los alemanes han sido más prácticos y pensaron en mejores formas de gastarse el dinero. ¿Quizás en cerveza?

  • Cultura,  Múnich

    Deutsches Museum Verkehrszentrum

    ¡Comenzamos nuestra recorrida por los museos de Múnich!

    El Verkehrszentrum (Centro del transporte) es un anexo del Museo Alemán (Deutsches Museum), pero separado físicamente de él: está situado al lado de Theresienwiese (donde se realiza el Oktoberfest).

    En él pudimos ver una interesante muestra sobre la historia -y el posible futuro- del transporte terrestre, y también disfrutar de la construcción que lo alberga, construida entre 1865 y 1916.  

    Tiene 3 sectores: en el primero hay sobre todo autos, en el segundo hay trenes, y en el tercero hay autos de competición, bicicletas y un amplio espacio de entretenimiento para niños. Por ese espacio, por la temática, y porque hay sectores didácticos orientados a los más chicos, es muy recomendable para cuando hay menores en la familia.

  • Alemania,  Cultura,  Múnich,  Viajes

    Pagar con tarjeta en Alemania

    Una de las cosas que más me ha sorprendido al aterrizar en Alemania es la alergia hacia el dinero de plástico que tienen en este país. Desde España miramos Alemania como el centro de Europa, tecnología y prosperidad, como una suerte de país nórdico pero algo más al sur. Si en Noruega, Suecia, Dinamarca o Reino Unido el pago con tarjeta es el que manda, ¿cómo no se va a usar en Alemania? Al fin y al cabo es el país del Euro (el BCE tiene su sede en Frankfurt), es la cuna de la tecnología y ha sido uno de los ganadores de la gran depresión.

    Pues no. En Alemania prácticamente sólo se usa efectivo. No trates de encontrar un taxi que acepte pago con tarjeta. En bares y restaurantes las probabilidades de que te dejen pagar con tarjeta mejoran, pero no dejan de ser una lotería. Hay comercios o bares que les enseñas la tarjeta y la miran como si fuera un objeto extraterrestre. Parece que la cosa ha mejorado un poco en los últimos años, pero el alemán medio sigue prefiriendo (y de lejos) el pago en efectivo. ¿A qué se debe esto? Me da miedo pensar en la cantidad de dinero en efectivo que lleva la gente en la cartera. Es una anomalía muy llamativa en un momento en el que el pago por móvil empieza a ganar popularidad en otros países.

    Trasteando por Internet veo que este miedo viene en gran parte de los años de hiperinflación, el hecho de haber perdido dos Guerras Mundiales y la consecuente obsesión alemana por el ahorro. No dejan de parecerme excusas que sacan a relucir que quizás el sistema bancario alemán no esté tan avanzado como cabría de esperar. No voy a ser el listo que lo compare con el sistema bancario español ya que esta última crisis nos ha sacado (y mucho) los colores. Pero sí soy un defensor del pago con tarjeta ya que es una forma relativamente sencilla de acabar con el dinero negro y con el robo de carteras en sitios de gran afluencia.

  • Cultura,  España,  Uruguay

    Diccionario uruguayo – castellano

    A veces podemos estar utilizando las mismas palabras, pero diciendo cosas distintas; otras veces podemos llegar a pensar que son dos idiomas diferentes.

    URUGUAYO

    ¡Que bueno!

    Agarrar

    Apartamento

    Arquero / Golero

    Arvejas

    Atajar un penal

    Audífonos / Auriculares

    Auto

    Baja lengua

    Balanza

    Balneario

    Bebedero

    CASTELLANO

    ¡Que guay! / ¡Mola!

    Coger

    Piso / Apartamento

    Portero

    Guisantes

    Parar un penalti

    Cascos / Auriculares

    Coche

    Depresor

    Balanza / Báscula (más utilizado)

    Playa

    Fuente